Холодильное хранение свежих овощей и фруктов

Холодильное хранение свежих фруктов и овощей

Свежие фрукты и овощи — одни из самых распространённых продуктов питания. После сбора урожая продукты должны быть подвергнуты холодовой цепи для поддержания внутренней температуры и предотвращения порчи.

В нашей стране и во всем мире после сбора урожая фрукты и овощи необходимо хранить в холодильных камерах для сохранения внутренней температуры и свойств. Продукты, хранящиеся в холодильных камерах, сохраняют свежесть и сочность на протяжении всего срока хранения и доходят до конечного потребителя без потери ценности. Большинству фруктов и овощей требуется влажность для сохранения сочности в процессе охлаждения. Мы предлагаем решения для этой задачи с помощью увлажнителей, размеры которых соответствуют объёму, производительности и характеристикам продукта в холодильной камере.

Как Umut Teknik, мы предоставляем услуги по холодильному хранению, исследованию, проектированию, установке и монтажу дополнительного оборудования в соответствии с характеристиками продукта и условиями хранения, чтобы гарантировать свежесть, витамины и ценность продукции, доходящей до конечного потребителя.

Проектирование и планирование холодильного хранилища для свежих фруктов и овощей осуществляется в зависимости от типа продукта, тоннажа и метода хранения.

Существует распространённое заблуждение, что все продукты можно хранить в одном помещении, но это совершенно неверно. Два или более разных продуктов не следует хранить в одной холодильной камере. Это связано с тем, что температура внутри каждого продукта, условия хранения и уровень влажности различаются.

Таким образом, при использовании промышленных систем охлаждения количество холодильных камер может быть увеличено в соответствии со спросом и необходимостью.

Компания Umut Teknik Industrial Cooling Systems предлагает услуги по установке оборудования по всей Турции и во многих странах мира. Мы обладаем 23-летним опытом работы и квалифицированными специалистами, которые охватывают все аспекты проектов, включая холодильные камеры, криогенные помещения и системы охлаждения технологических сред, от обследования и проектирования до сборки и установки. Мы также предоставляем услуги послепродажного обслуживания, технического обслуживания и ремонта, как по гарантии, так и после.
Наше качество и преданность делу — ключевые факторы, которые позволяют нам сохранять присутствие в этом секторе на протяжении многих лет.